Suppen

 
Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Croutons

    3,90 €  
           
 
Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

    3,90 €  
           
 
Grüne Pfeffersuppe

mit Gemüsestreifen und Croutons

       3,90 €  
           

Vorspeisen

 
Krabbenpfännchen

Krabben in einer feinen Kräuter- Knoblauchsauce

mit Champignon und Tomatenstücken.

Mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken.

    9,80 €  
           
 
Scampispieß

Gebratene Scampis am Spieß auf gemischten

Blattsalaten in Himbeerwalnussdressing

angerichtet, reichhaltig garniert.

    8,50 €  
           

Vegetarisch

 
Gemüseteller „PASTORALE“

verschiedene Gemüsesorten mit Reis

und Käse überbacken.

     7,90 €  
           

Kleine Schlemmereien

 
Geflügel Toast

Gebratene Geflügelmedaillons auf Toast serviert und mit Pfirsichen und Käse überbacken.

    6,80 €  
           
 
Hausmacher Röstis mit Lachs

Drei Kartoffelröstis mit Räucherlachs an Tsatsiki mit Zwiebeln serviert.

    6,80 €  
           

Hautgerichte vom Schwein

 
Jäger Schnitzel
mit feiner Champignon-Rahmsauce derviert.
Dazu reichen wir Pommes-frites und Salat vom Buffet.
     9,90 €  
           
 
Wiener "Art"

Zwei panierte Schweineschnitzel mit Pommes-frites

und Salat vom Buffet

     9,90 €  
           
 
Schnitzel Trilogie

Drei magere Schnitzel vom Schwein und Pute in verschiedenen

Panaden  paniert und gebraten. Dazu servieren wir Ananas-

Mango Dip und Süß Saurer Chili Dip, dazu Pommes-frites

und Salat vom Buffet.

     11,90 €  
           
 
Pfefferspieß

Schweinelendchen am Spieß auf Reis serviert mit einer

Pfeffer-Rahmsoße überzogen dazu Kartoffelkroketten

und Salat vom Buffet.
     13,90 €  
           
 
Ohmtal Teller

Zwei Schweinemedaillons und Putensteak auf einer Champignonsauce serviert.  Dazu reichen wir Rösti-Taler und Salat vom Büffet.

     13,90 €  
           
 
Feta Röllchen

Zwei mit Fetakäse, Tomaten und Knoblauch gefüllte

Schweinefleisch-Röllchen werden mit Tzatziki, frischen

Zwiebelstreifen, Pommes-frites und Salat vom Buffet serviert.
     13,50 €  
           
 
Gorgonzolalendchen

Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce, Grilltomate, Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet.

    13,90 €  
           
 
Schlemmer "Pfännchen" Geflügel

Drei gebratene Geflügelsteaks auf Reis mit Röstis angerichtet.

Mit Currysauce und Chilisauce serviert dazu einen Salat vom Buffet.
     13,90 €  
           

Hähnchenbrust

lecker, leicht, saftig...
 
Hähnchenbrustfilet auf Erdnusssauce

Saftiges Hähnchenbrustfilet im Kokosmantel ausgebraten.

Mit Basmatireis und Kroketten auf Erdnusssauce serviert,

dazu einen Salat vom Buffet.

     9,20 €  
           
 
Hähnchenbrustfilet auf Currysauce

Saftiges Hähnchenbrustfilet im Kokosmantel ausgebraten.

Mit Basmatireis und Kroketten auf Currysauce serviert,

dazu einen Salat vom Buffet.

     9,20 €  
           
 
Hähnchenbrustfilet auf süßer Chilisauce

Saftiges Hähnchenbrustfilet in Mandeln paniert und ausgebraten. Mit Basmatireis und Kroketten auf Chilisauce serviert, dazu einen Salat vom Buffet.

     9,20 €  
           

Steakgerichte

 

 

Das von uns verwendete Steakfleisch beziehen wir aus Süd-Amerika vorwiegend aus Brasilien oder Argentinien.

Dadurch können wir hnen eine besonders gute Qualität garantieren.

 

 
Rumpsteak „Cafe de Paris“ (ca. 200 g)

Rumpsteak  mit einer feinen Kräuterrahmsoße,

dazu Pommes-frites und Salat vom Buffet.

     18,50 €  
           
 
Rumpsteak “Maitre de Hotel“ (ca. 200 g)

mit feiner Kräuterbutter, dazu Pommes-frites und

Salat vom Buffet.

    18,50 €  
           
 
Rumpsteak ( Pfeffersteak) (ca. 200 g)

Gebratenes Rumpsteak serviert mit einer Pfefferrahmsoße,

dazu reichen wir Pommes-frites und Salat vom Buffet.

    18,50 €  
           
 

englisch (innen roh); medium (halb durchgebraten); medium well (fast durchgebraten) oder welldone (durchgebraten)

   

 Dessert

 
„Weiße Dame“

Vanille Eiskrem mit Schokosoße und Sahne

    3,90 €  
           
 
„Heiße Liebe“

Vanille Eiskrem mit heißen Himbeeren und Sahne

    3,90 €  
           
 
Baileys Schoko - Cup
Vanille Eiscreme mit Schokolade, Baileys und Sahne.
    3,90 €  
           
 
Vanille Zauber

Vanille Eiscreme mit Eierlikör, Vanillesoße Schokostreusel

und Sahne.
    3,90 €  
           
 
Amaretto Vanille - Cup

Vanille Eiscreme mit Amaretto, Vanillesoße,

weißer Schokolade und Sahne.

    3,90 €